Robot pâtissier: Comment choisir le meilleur mélangeur de cuisine?
Pour un boulanger amateur, un robot pâtissier est un incontournable. Ce gadget de cuisine facilite la cuisson. De plus, il simplifie la préparation de la pâte, la crème à fouetter et plus sans vous fatiguer le bras. Même les cuisiniers réguliers peuvent apprécier la capacité d’un robot pâtissier à faire la purée de pommes de terre la plus moelleuse. Egalement, à combiner parfaitement les ingrédients pour les boulettes de viande et râper le poulet.
Type de batteur
Pour le boulanger dévoué, il n’y a vraiment aucune raison de choisir entre un batteur à main et un batteur sur socle. Les batteurs à main sont suffisamment abordables pour que, même si vous avez décidé d’investir dans un robot pâtissier, vous pouvez facilement saisir un batteur à main également. De cette façon, vous pouvez vous tourner vers l’outil plus petit pour vos besoins de mélange plus mineurs plutôt que d’avoir à retirer et nettoyer le robot pâtissier pour chaque recette. Cependant, les robots pâtissiers sont particulièrement utiles pour toute cuisson impliquant une pâte épaisse.
Les facteurs à considérer lors de l’achat d’un robot pâtissier
Pour affiner le meilleur mélangeur de cuisine pour vous, vous devriez considérer certains de vos besoins et préférences principaux avant d’examiner nos pages appareils culinaires.
Gamme de prix
Si vous vous en tenez aux batteurs à main, vous pouvez trouver de nombreuses options pour moins de 100 dt. Si vous êtes prêt à investir dans un robot pâtissier, la plupart des modèles vous coûteront entre 150 dt et 2000 dt. Certains modèles commerciaux obtiennent plus de 1000 dt, mais vous n’en aurez besoin que si vous avez l’intention de préparer des quantités particulièrement importantes de nourriture.
Pour la plupart des chefs à domicile, un modèle de 200 dt à 300 dt fera l’affaire, mais les mélangeurs haut de gamme pourraient être un bon choix pour ceux qui: Faites beaucoup de recettes qui impliquent beaucoup de mélanges lourds.
Taille et Poids
Vous pouvez trouver une large gamme de tailles sur votre magasin en ligne City Shop Tunisie et, comme vous pouvez vous y attendre, les prix augmenteront généralement à mesure que les modèles grossissent. Si vous cuisinez souvent pour de grands groupes et que vous avez de l’espace, investir dans un plus grand robot pâtissier vous facilitera probablement la vie. Si vous cuisinez surtout pour votre propre petite famille, vous pouvez probablement vous contenter d’un modèle de petite à moyenne taille.
Les grands Robots pâtissiers sont un gagnant pour tous ceux qui cuisinent toute la semaine ou qui ont besoin de nourrir une famille affamée. Si vous optez pour un robot pâtissier plus grand, il est important de se rappeler qu’il a besoin d’un moteur puissant pour pétrir correctement la pâte. Votre nouveau mélangeur doit également être assez lourd pour éviter de scintiller sur votre comptoir.
Si vous cuisinez pour deux ou avez une petite cuisine avec un espace de comptoir limité, vous voudrez certainement envisager un modèle plus petit. Le bol de taille standard se situe entre 3 et 5,5 litres, ce qui est parfait pour la plupart des gâteaux et glaçages faits maison . Les modèles plus petits sont plus faciles à déplacer de l’armoire au comptoir, un élément absolument indispensable si vous ne prévoyez pas d’utiliser régulièrement votre robot pâtissier.
De plus grandes tailles peuvent varier de 6 à 10 litres, ce qui est idéal pour tous les héros de la vente de pâtisseries!
Notre choix pour un petit mélangeur: Batteur de cuisine Clatronic , 129 dt
Notre choix pour un grand mélangeur: Robot pâtissier Pétrin Titane Bomann, 549 dt
Puissance et Paramètres de vitesse
Une règle générale est de choisir le robot pâtissier le plus puissant de votre gamme de budget. Plus la puissance est élevée, plus le moteur est puissant, ce qui signifie que vous pouvez mélanger en toute sécurité une pâte plus solide.
Différents types d’aliments nécessiteront différentes vitesses de mélange. La plupart des modèles de batteurs à main et sur pied offrent plusieurs vitesses, généralement entre 3 et 12 options différentes.
Tous les robots pâtissiers doivent avoir un réglage de «démarrage lent», ce qui facilite l’ajout d’ingrédients comme la farine au mélange sans faire de gros dégâts. La plupart des modèles devraient également inclure un réglage assez rapide pour faire une meringue. De nombreux boulangers pourront se débrouiller tant qu’ils auront au moins trois options de vitesse. Mais si vous êtes particulièrement ambitieux et que vous souhaitez cuire avec une précision absolue, opter pour un modèle avec plus de réglages de vitesse pourrait être payant.
Le Robot Pâtissier: accessoires
Ce que vous pouvez faire avec un robot pâtissier commence à se développer à mesure que vous investissez dans plus d’accessoires. Si vous voulez de l’inspiration pour essayer de préparer de nouveaux aliments, ne cherchez pas plus loin que la liste des accessoires disponibles pour un batteur sur socle.
La plupart des robots pâtissiers de cuisine sont livrés avec les trois accessoires les plus standard:
Crochet à pâte
Il s’agit de l’accessoire généralement en forme de C ou en spirale utilisé pour faire tout ce qui nécessite un pétrissage, comme du pain et de la pâte à pizza.
Fouet de fil
Parfois appelé fouet à ballon, le fouet métallique est destiné au mouvement de fouettage qui fait la crème fouettée, le glaçage et la meringue.
Batteur plat
Le batteur plat sera l’accessoire le plus couramment utilisé pour la plupart des boulangers, car c’est le choix incontournable pour la pâte à gâteau, la pâte à biscuits et la purée de pommes de terre.
Le robot pâtissier: Niveau de bruit
Les robots pâtissiers vont être bruyants de toutes les façons que vous les couperez. Les batteurs à main rotatifs ne seront pas trop mauvais, mais tous les modèles électriques feront du bruit. Cependant, certains modèles sont de plus mauvais délinquants que d’autres, donc si vous êtes particulièrement sensible aux appareils bruyants, recherchez des modèles que les critiques citent comme étant plus silencieux que d’habitude.
